Cornuri turcesti cu nutella de casa

Cornurile astea sunt atat de bune,  incat le-as face in fiecare zi!!  🙂

Aluatul foietaj care se desface in straturi – straturi, gustul matasos de unt, crema delicioasa de ciocolata de casa, toate se combina perfect,  pentru a crea un desert incredibil de pufos si fraged.

Noteaza repede reteta 🙂

Cu drag si cu un zambet,

Iulia

Ce am folosit:

• faina alba  = 500g
• lapte dulce =  230ml
• ulei = 100ml
• drojdie uscata = 7 g
• zahar = 5 linguri
• 1 albus
• 1 galbenus+ 1lingura lapte dulce – pentru uns
• un praf de sare neiodata
• unt = 80g
• Nutella de casa

Cum am procedat:

Am cernut  faina si am adaugat  drojdia uscata. Am facut o gaura in mijloc si am pus laptele caldut, uleiul, zaharul si albusul de ou. Am framantat putin , apoi am adaugat  sarea si am continuat sa framant pentru cca 10 minute.  Am pus aluatul  intr-un vas uns cu o picatura de ulei, am acoperit cu un prosop curat  si l-am lasat sa se odihneasca  30 de minute.

Dupa ce a trecut timpul de repaos, l-am  impartit in 8 bucati egale.

Am uns  blatul de lucru cu putin ulei de floarea soarelui si am intins bucatile de aluat in foi rotunde, cu o grosime de cca 2 cm . Le-am uns  cu untul moale ( la temperatura camerei ) si le-am aseazat una peste cealalta. Ultima foaie nu se unge; am presat apoi usor  cu mainile turnuletul de foi si l-am intors  pe cealalta parte. Am  intins  bucatile suprapuse de aluat intr-o foaie de 1 cm grosime si am taiat in 8 triunghiuri . Am intins pe fiecare cate o lingurita de nutella, am rulat cu grija incepand de la baza spre varf  si am lasat cornurile in tava, la dospit pentru 30 de minute. Le-am  uns cu amestecul din galbenus  de ou si lapte dulce si le-am  copt  la 190°C pentru 15 minute, pana cand au devenit rumene si apetisante.

Succes si pofta de cornuri! 🙂